WenWen serviert Oystersauce zum Spargel

Wir essen viel Spargel, die Chinesen lieben schon lange den gruenen Spargel, meistens kleingeschnipselt und in der Pfanne mit anderem Gemuese oder mit Fleisch schnell gebraten. Anders gestern, aber erst ein Foto, nein nicht vom Spargel, der war so schnell wegschnabuliert.

WenWen ( 吻吻 KuesschenKuesschen) ist eine wahre  Bereicherung in Dali. Sie und ihr Mann betreiben seit 1 Jahr ein kleines Resstaurant mit Shanghai Essen. Wir sind Stammgaeste seitdem. Immer wieder gibts Ueberraschungen hier, gestern der Spargel ganz einfach in Oystersosse getunkt. Klingt so banal, schmeckt so grossartig. Sonst nix am gruenen Spargel. Jetzt weiss ich was mit der wenig gebrauchten Oyster Sauce in meinem Kuechenregal passiert.